Ma Petite Cuisine
  • Kochschule Hannover
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Mit Barni Käse selber machen

In diesem Kurs werden frischer, nicht gereifter Weichkäse, Ricotta, und Butter mit liebe hergestellt. Alle Schritte, vom Anwärmen der Milch über das Ansäuern, Einlaben, Bruchschneiden, Füllen, Wenden und Salzen der kleinen Käselaiber, werden von "Barni" -20 Jahre Molkerei Ingenieur Erfahrung und Leidenschaft- angeleitet und überwacht. Ein reichhaltiges Käsebuffet mit den passenden Weinen und alkohohlfreien Getränken stehen für Sie bereit. Zum Käse passendes Brot wird natürlich während der Veranstaltung frisch gebacken.

Die Veranstaltung dauert 5-6 Stunden, beinhaltet das Coaching, das Käse- Buffet, die Getränke, den zubereiteten Käse (zum Mitnehmen) und eine Rezeptmappe.

Jeder Kursteilnehmer erhält selbstverständlich zum Schutz der Kleidung leihweise eine Schürze!

Beginn 11 Uhr

5-6 Stunden

Preis: 89 Euro

inklusive Getränke, Käse Sortiment, selbstgebackenes Brot

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